18 december 2012

Homemade Cookies


Hoe meer je bakt hoe leuker het wordt en deze keer had ik zin in zelfgemaakte zandkoekjes. Ik denk dat dit toch wel het gemakkelijkste is om te maken. Gewoon je recept goed volgen en je oven goed in de gaten houden en je hebt gegarandeerd de lekkerste koekjes.






Dit heb je nodig voor 4 personen:
Zo maak je het klaar:
  1. Doe de bloem in en kom, maak een kuiltje en doe hierin de boter, de vanille-suiker en de bloemsuiker. Kneed lang en stevig tot een homogene massa. Maar er een rol van, doe er plasticfolie over en leg een half uur in de ijskast.
  2. Zet de oven op 180 graden. Haal de rol uit de ijskast en snij in schijfjes van een halve centimeter. Rol deze met de zijkant door het eigeel en de suiker en leg ze op bakpapier op een bakplaat.
  3. Bak ze gedurende 20 à 25 minuten op 180 graden.
Laat ze goed afkoelen dan zijn ze nog lekkerder.

Dit recept is van Piet Huysentruyt.

Wij hebben koekjes gemaakt voor 8 personen want ze blijven lang houdbaar. Maar ze waren wel snel op hoor, haha.
Xxx Claudia


2 opmerkingen:

  1. Ha, die maak ik ook soms! Is ook heel lekker als je er nog wel extra kaneel in doet! :3 dan smaakt het meer naar Kerstmis. (alsjesnaptwatikbedoel)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Koken en bakken lijkt altijd zo eenvoudig, vooral omdat bijna iedereen het kan... behalve ik dan...

    Gelukkig is er ook een vormpjes-uitsteker nodig :-)

    BeantwoordenVerwijderen